ALLIANCES SAVOUREUSES

CHAMVERMEIL ET HUMBLOT : L'ALLIANCE GOURMANDE DE MAISONS SOEURS

L'une fondée en 1923 et l'autre issue de l'auberge familiale du début du XXème siècle ; l'une spécialiste des vins de Bordeaux et l'autre de la gastronomie de la même région : les Maisons Chamvermeil et Humblot avaient tout pour faire alliance commune !


Aussi ont-elles uni leurs talents pour vous proposer une gamme de produits associant la lamproie - merveille gustative de l'estuaire de la Gironde - et l'un des plus prestigieux de nos vins issus des propriétés, le Château Malagar (ancien vignoble de François Mauriac, célèbre écrivain bordelais).

Lamproie cuisinée, en rillettes ou en tartinades... offrez-vous le plaisir sous toutes ses formes selon vos désirs ! Chaque recette de ce si délicieux poisson est cuisinée avec le Château Malagar rouge 2015.

Chamvermeil s'ouvre à de nouveaux horizons gourmands et s'adresse à tous les amateurs de notre magnifique région !

Lamproie à la bordelaise cuisinée au vin rouge de Bordeaux

ET LA LAMPROIE DANS TOUT ÇA ?

Présent dans toutes les rivières de la façade atlantique, c'est en Aquitaine que ce divin poisson est pêché, et plus particulièrement dans l'estuaire de la Gironde, dont il est devenu au fil des siècles l'un des plus célèbres fleurons de la gastronomie. De tous temps, la lamproie a été considérée comme un mets rare et raffiné. 

Découvrez notre gamme complète Les Alliances Savoureuses de Chamvermeil

La maison humblot, un savoir-faire reconnu 

Jean-Guy Humblot a hérité son goût du bon et de l'authentique dans l'auberge familiale landaise tenue par son père et son grand-père avant lui. En 1980, il prend la relève et ajoute à son activité des prestations de traiteur ainsi que des produits de conserverie spécialisés dans la gastronomie du Sud-Ouest. Très vite, la reconnaissance arrive, en particulier de la part du monde du vin. Aujourd'hui, la Maison Humblot fait partie des traiteurs les plus réputés d'Aquitaine et partage dorénavant avec Chamvermeil, sa passion pour la gastronomie locale, le respect des produits et des traditions gourmandes.

Pêche à la lamproie, conserverie et lamproie cuisinée à la bordelaise

Notre gamme Les Alliances Savoureuses de Chamvermeil.


Le spécialiste de la vente de vin à distance

Infos chamvermeil

L'entreprise a été fondée voilà plus de 90 ans, à partir d'une idée nouvelle pour l'époque : vendre du vin par correspondance. Ce mode d'achat, simple et pratique, allié à la grande constance qualitative des vins proposés, a remporté immédiatement un large succès.

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