L'histoire du Château Pierre de Montignac commence dans les années 1960 lorsque Pierre et Paulette Sallette acquièrent la ferme pour produire du lait et des céréales.
Après des changements dans le secteur agricole, leur fils José Sallette décide en 1998 de planter des vignes sur la propriété, baptisant le domaine en hommage à son père.
Malgré des débuts difficiles, la famille reste résolue et investie.
En 2003, ils diversifient leurs activités avec deux chambres d'hôtes, lançant ainsi une activité d'œnotourisme.
Après le décès de José en 2015, son fils Romain prend les rênes du domaine, soutenu par son épouse Marie, avec la volonté de perpétuer l'héritage familial et de développer à la fois la production de vin et l'œnotourisme.

Vin Cabanus sans soufre ajouté

Dégustez un Cabanus 2020, Vin AOC Médoc sans sulfites ajoutés

Ce vin rouge possède une belle robe couleur grenat avec un disque aux reflets violets.
Le nez de ce 100% merlot est très fruité, offrant un savoureux mariage de fruits rouges et noirs. En bouche, on retrouve le même tempo, avec une explosion de fruits. L'amplitude est remarquable, typique des Médocs, avec des tanins massifs mais bien intégrés.

La finale de ce vin Médoc sans soufre est fraîche, avec une pointe d'acidité bienvenue. Un vin gouleyant et facile à boire.

Ce vin rouge sans sulfites offre un fruit très généreux et de beaux volumes, il sera votre meilleur allié avec les mets suivants :
Grattons de Bordeaux
Mijotée de jarret de porc
Hachis parmentier

Sans sulfites (soufre) ajoutés.

Vigneron indépendant

Degré d’alcool : 13,5°
Cépages : 100% Merlot

Mis en bouteille au château - à Civrac – France

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
Contient des sulfites.