Château Saint-Rémy 2015

Découvrez le Château Saint-Rémy 2015, Fronsac

Propriété familiale depuis les années 1950, le Château Saint-Rémy est aujourd’hui dirigé par Rémy Rousselot et son fils Cyril, héritiers d’un savoir-faire transmis avec passion de génération en génération. En 1986, Jean Rousselot confie les rênes à son fils Rémy, qui sera rejoint par ses propres enfants, Cyril et Guillaume, dans les années 2000. Depuis la disparition tragique de Guillaume en 2010, le père et le fils poursuivent avec courage et détermination l’aventure familiale, animés par l’envie de faire vivre leur terroir.

Situé au cœur de l’appellation Fronsac, sur la rive droite de Bordeaux, le domaine s’étend sur 14 hectares de coteaux argilo-calcaires. Le Merlot, cépage majoritaire, s’exprime ici avec richesse et rondeur, accompagné de Cabernet Franc qui apporte finesse et complexité. Le Château Saint-Rémy pratique une viticulture raisonnée, respectueuse de l’environnement, pour offrir des vins authentiques, équilibrés et fidèles à leur terroir.

Dégustez ce vin rouge AOC Fronsac, Château Saint-Rémy 2015

Le Château Saint-Rémy 2015 est un vin rouge AOC Fronsac arrivé à parfaite maturité. Sa robe sombre et intense annonce une belle concentration. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, enrichis de touches d’épices douces et d’un léger sous-bois.

En bouche, la matière est ample, avec des tanins fondus et une texture veloutée. L’équilibre entre la rondeur et une fraîcheur discrète donne un vin généreux, presque gourmand. La finale, longue et harmonieuse, révèle des notes de fruits confiturés et d’épices fondues.

Ce vin rouge de Fronsac, avec sa matière ample et ses tanins fondus, est idéal pour accompagner une cuisine généreuse et de terroir. Il accompagnera parfaitement :
Salade de gésiers de canard confits
Jambon à l’os
Pièce de bœuf grillée

Médaille d'or au concours de Bordeaux 2018

Degré d’alcool : 14°

Cépages : 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
Contient des sulfites.