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Château De Côme 2007

Grand vin de Bordeaux - Château de Côme - Saint-Estèphe 2007

AOC Saint Estèphe

Médaille d'Or Vignerons Indépendants 2009


Carton de 6 bouteilles

116,25 € 19,38 € / bouteille
Les arômes :
Fruité Boisé

Issu des meilleurs terroirs de Saint-Estèphe, le Château de Côme, par sa subtilité, est considéré comme le vin le plus féminin de l'appellation.

En acquérant la propriété en 1997, le Baron Maurice Velge, auparavant spécialisé dans le secteur maritime, a moins cherché à faire un investissement qu'à concrétiser un vieux rêve. Amoureux de la vigne, il a sélectionné les meilleures parcelles de la commune. Le Château de Côme produit ainsi un vin soyeux d'une grande subtilité, aux tanins fondus et équilibrés, axé principalement sur le fruit et la noblesse, de très bonne longueur en bouche.

DEGUSTATION

Une couleur soutenue, d'un beau grenat. Le nez est boisé et fin sur fond de prunelle et de cassis mûr.

En bouche, les tanins sont fins et doux. La finale suave révèle une note boisée fondue et une agréable concentration. Une réussite dans le millésime !

Assemblage : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon.

ACCORD METS ET VIN

Epaule d'agneau confite au four.

BON A SAVOIR

Degré d'alcool : 13°

Le spécialiste de la vente de vin à distance

Infos chamvermeil

L'entreprise a été fondée voilà plus de 90 ans, à partir d'une idée nouvelle pour l'époque : vendre du vin par correspondance. Ce mode d'achat, simple et pratique, allié à la grande constance qualitative des vins proposés, a remporté immédiatement un large succès.

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