AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur

L'appellations Bordeaux couvre l'intégralité du vignoble Bordelais. Les vins issus de cette appellation sont réputés pour être ronds et élégants.

Les vins d’appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur représentent plus de 50 % de la production viticole bordelaise, ils peuvent être produits partout dans le vignoble bordelais.
Ces vins sont appréciés pour leur style unique, mélange harmonieux d’élégance et de complexité aromatique.

Appellation Bordeaux Supérieur

L’appellation Bordeaux Supérieur couvre l’intégralité du vignoble bordelais, une zone géographique très étendue de 11.735 ha avec une grande diversité de sols et de terroirs.  Plus concentrés, complexes et puissants en bouche que la plupart des Bordeaux, ces vins rouges Bordeaux  ont des arômes de fruits (cerise, framboise, cassis), violette avec des touches de réglisse, de cèdre et de prune séchée ou de rose. Les vins blancs Bordeaux sont quant à eux, légèrement sucrés, fruités, légers et rafraîchissants.
Parmi les principaux cépages utilisés, nous retrouvons les mêmes variétés que pour les Bordeaux AOC mais cueillis sur des vignobles un peu plus âgés :

Appellation Bordeaux

L’appellation Bordeaux est également présente sur l’intégralité du vignoble bordelais, couvrant ainsi plus de 38.490 ha avec une grande diversité de sols et de terroirs.  Souples, fruités et très légèrement robustes, ces vins rouges Bordeaux ont des arômes de petits fruits rouges, cassis ou violette. Les vins blancs Bordeaux secs quant à eux sont bien équilibrés avec de la force et une belle rondeur, et les vins blancs Bordeaux doux sont légèrement suvrés, léger et rafraîchissant avec une belle rondeur.
Parmi les principaux cépages utilisés, nous retrouvons les même cépages que pour le Bordeaux Supérieur:


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