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Château Hyot 2012

Château Hyot 2012

AOC Castillon - Côtes de Bordeaux

Médaille d'Or Concours des vins de Mâcon 2014 + 1 Etoile Guide Hachette 2016


Carton de 6 bouteilles

76,31 € 12,72 € / bouteille

LE DOMAINE

Le Château Hyot a été le lieu de l'affrontement qui, en 1453, mit fin à la guerre de cent ans entre les français et les anglais. Son terroir limitrophe de l'appellation Saint-Emilion confère ses caractéristiques de grand vin de Bordeaux à ce Château Hyot, Castillon-Côtes de Bordeaux.

DEGUSTATION

Laissez-vous emporter par sa couleur intense, ses reflets rubis, son éclat et sa brillance inconditionnelle. Au nez, apparaissent des arômes de fruits noirs (mûre, cassis, myrtille), sublimés par des notes toastées et épicées. L'attaque en bouche est fruitée et révèle une structure assez ample et délicatement boisée.
Sur ce millésime 2012, la nature du sol sableux-graveleux agit alors comme un exhausteur de goût
et se retrouve dans la minéralité de ce vin tout-à-fait élégant et fin.

ACCORD METS ET VIN

Boeuf bourguignon, tartiflette, dinde aux girolles, oeufs mollets florentine.

Bon A SAVOIR

Degré d'alcool : 13°

Le spécialiste de la vente de vin à distance

Infos chamvermeil

L'entreprise a été fondée voilà plus de 90 ans, à partir d'une idée nouvelle pour l'époque : vendre du vin par correspondance. Ce mode d'achat, simple et pratique, allié à la grande constance qualitative des vins proposés, a remporté immédiatement un large succès.

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