AOC Sauternes

Château Sauternes
  
Appellation providentielle,  Sauternes est "l’original" des vins liquoreux.  Sa réputation précoce, fait d’elle une appellation intournable dans la cuisine française.

 

L’appellation Sauternes, subtile poésie des arômes

L’appellation Sauternes s’étend sur les rives de la Garonne, au sud de la ville de Bordeaux et elle fut l’une des premières enregistrées en France dès 1936. Elle couvre 1.767 ha, son sol est composé de graviers et galets sur une couche de calcaire. Parmi les principaux cépages utilisés, nous retrouvons :

  • Sémillon
  • Sauvignon

Les vins de Sauternes, une diversité d’arômes sans pareil

Les vins blancs de Sauternes font partie de l’Histoire des vins de Bordeaux. Puissants, gras, élégants avec une finition aromatique exceptionnelle en bouche, ces vins liquoreux dévoilent des arômes de fleurs et fruits.


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